Cevap yağ ve gres kalıntıları olan yüzeyler'dir.

Mekanik işler sırasında kullanılan yağ ve gres, bakteri ve mantarlar için ideal bir ortam oluşturur. Bu maddeler, bakteri ve mantarların beslenmesi için gerekli besinleri sağlar. Ayrıca, yağ ve gres, bakteri ve mantarların çoğalmasını engelleyen faktörleri de engeller.

Mekanik işlemler sırasında, yağ ve gres, havaya karışır ve çevreye yayılır. Bu, bakteri ve mantarların yayılmasını kolaylaştırır.

Mekanik işler sırasında, yağ ve gres ile temas eden kişiler, bakteri ve mantarları ciltlerine bulaştırma riski taşır. Bu, cilt enfeksiyonlarına yol açabilir.

Diğer seçenekler, bakteri ve mantarların üremesi için uygun ortamlar değildir. Toz, havadaki kir ve partiküllerin birikmesidir. Bu maddeler, bakteri ve mantarların beslenmesi için yeterli besinleri sağlamaz. Ayrıca, toz, bakteri ve mantarların çoğalmasını engelleyen faktörleri de engellemez.

Çöp, atıklar ve hurdalar, bakteri ve mantarların üremesi için uygun ortamlar olabilir. Ancak, bu maddeler, mekanik işler sırasında auroreşerek ya da hasarlanmış cildi temas ederek hastalık bulaştıracak kadar yoğun bulunmazlar.

Sonuç olarak, mekanik işlerin yapıldığı bir atölyede, bakteri ve mantarların kolayca üreyebileceği ve yoğun bulunabileceği ortam yağ ve gres kalıntıları olan yüzeyler'dir.