Cevap : Baklava hamuru nasıl yoğrulur

Baklava Hamuru Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
*5 su bardağı un
*yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ
*1 yumurta
*1 su bardağı yoğurt
*1 paket kabartma tozu
*1 yemek kaşığı sirke
*yarım çay kaşığı tuz
*1 su bardağı ılık süt

Baklava Hamuru Tarifi Nasıl Yapılır?
Öncelikle uygun bir yoğurma kabına yoğurt, sıvı yağ, sirke, yumurta ve tuzu alarak çırpalım.
Ardından kabartma tozu ve unun bir kısmını ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayalım.
Hamuru yoğururken bir taraftan da ılık sütü yavaş yavaş ekleyelim.
Hamurumuz kıvam aldıkça kalan unu da ekleyelim ve yoğurmaya devam edelim. Eğer hamurunuz istediğiniz kıvamda olmazsa süt ya da un ilavesi yapabilirsiniz.
Hamurumuz toparlandıktan sonra un serptiğimiz tezgaha alarak 10-15 dakika daha yoğurulur.
Sürenin sonunda hamuru geri yoğurma kabına alıp üzerini streçleyerek yarım saat kadar buzdolabında dinlendirelim. Bu şekilde dinlendirdiğinizde hamurunuz çok daha rahat açılacaktır.
Ardından hamurunuz dolaptan alarak dilediğiniz şekilde açıp şekillendirebilir, baklavalarınızı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

---

---

Diğer Cevaplara Gözat