Cevap : Balık çorbası, hemen hemen her balıktan yapılabilir. Ancak, bazı balıklar balık çorbası yapımında daha yaygın olarak kullanılır.

Bu balıklar şunlardır:

1. Levrek: Balık çorbası için en ideal balıklardan biri levrektir. Levrek, beyaz etli ve lezzetli bir balıktır.
2. Kırlangıç: Kırlangıç, balık çorbası için kullanılan bir diğer popüler balıktır. Kırlangıç, kemikli bir balık olmasına rağmen, çorbasına lezzet verir.
3. İskorpit: İskorpit, balık çorbası için kullanılan bir başka kemikli balıktır. İskorpit, çorbasına kendine özgü bir lezzet verir.
4. Uskumru: Uskumru, balık çorbası için kullanılan bir başka popüler balıktır. Uskumru, yağ oranı yüksek bir balıktır.
5. Lüfer: Lüfer, balık çorbası için kullanılan bir başka balıktır. Lüfer, beyaz etli ve lezzetli bir balıktır.

Balık çorbası yapımında kullanılan balıklar, genellikle bütün olarak kullanılır. Balıklar, balık suyunun daha lezzetli olması için haşlanır. Balık suyu haşlandıktan sonra, balıklar etten ayrılır. Etler, çorbayı hazırlamak için kullanılır.

Balık çorbası yapmak için şu malzemeleri kullanabilirsiniz:

1. 1 adet balık (levrek, kırlangıç, iskorpit, sazan, alabalık veya çipura)
2. 1 adet orta boy soğan
3. 2 diş sarımsak
4. 1 adet havuç
5. 1 adet patates
6. 1 yemek kaşığı zeytinyağı
7. 1 tatlı kaşığı un
8. 1 su bardağı su
9. Tuz, karabiber

Yapılışı:

1. Balığı temizleyin ve kuşbaşı doğrayın.
2. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
3. Havuç ve patatesi küp küp doğrayın.
4. Zeytinyağını bir tencerede ısıtın.
5. Soğanı ve sarımsağı kavurun.
6. Havuç ve patatesi ekleyin ve biraz daha kavurun.
7. Unu ekleyip karıştırın.
8. Balığı ekleyin ve karıştırın.
9. Suyu ekleyin ve kaynatın.
10. Tuz ve karabiberi ekleyip 10-15 dakika pişirin.
11. Sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun!

---

---

Diğer Cevaplara Gözat