Bir Polisakkarit Olan Nişasta Nasıl Hidroliz Olur
Ödev cevabı için bana örnekleriyle yardımcı olur musunuz
Bu soruya 1 cevap yazıldı. Cevap İçin Alta Doğru İlerleyin.
İşte Cevaplar
Cevap :
Diğer Cevaplara Gözat
Bir polisakkarit olan nişasta nasıl hidroliz olur bu konuda sizlere kısa bilgiler vereceğiz.
Nişasta + H2O >> Amilaz enzimi >> maltoz + dekstrin
Maltoz + H2O >> Maltaz enzimi >> Glikoz+Glikoz
Dekstrin + (n-1)H2O >> Dekstrinaz enzimi >> n(Glikoz)
Nişasta suyu amilaz enzimi yardımıyla hidroliz edilir, açığa bi disakkarit olan maltoz ve dekstrin çıkar.
Daha sonra maltoz da su ve maltaz enzimi ile parçalanarak monomer olan glikoz elde edilir.
Dekstrin de dekstrinaz enzimi ve açığa çıkan glikozun bir eksiği kadar su ile parçalanarak glikoz elde edilir.
İlgili arama sonuçları:
Diğer Cevaplara Gözat