Cevap :

Bir yiyeceğin asit ya da baz içerdiğini şöyle anlarız:

1. Tadarak asit ya da baz içerdiğini ortaya çıkarabiliriz. Asitlerin tadı ekşi Bazların acıdır. Örneğin Limon, yeşil erik, yeşil elma gibi bazı gıda maddeleri ekşi; sivri biber, pul biber gibi bazı gıda maddeleri ise acıdır.
2. Asitler kumaşı deler Bazlar leke yapar.
3. Asitler ciltte yanıcı bir his uyandırır, bazlar ele kayganlık hissi vermez verir.
4. Asitler metali aşındırır, bazlar aşındırmaz.

Asit ve bazların ayırt edilmesi için indikatör (belirteç) dediğimiz maddelerden yararlanırız. Bu maddeler asit veya baz ile etkileşime girdiklerinde renk değiştirirler. Örneğin kırmızı lahana asidik bir çözeltiyle tepkimeye girdiğinde mordan kırmızıya, bazik bir çözeltiyle tepkimeye girdiğinde mordan yeşile döner.

---

---

Diğer Cevaplara Gözat