Otellerde Yapılan Brokoli Salatası Tarifi:

Malzemeler:

1. 1 adet orta boy brokoli
2. 1/4 fincan mayonez
3. 1/2 çay kaşığı tuz
4. 1/4 çay kaşığı karabiber
5. 1 çay kaşığı limon suyu
6. 1 çay bardağı taze dereotu
7. 1/4 fincan fıstık (isteğe göre)

Yapılışı:

1. Brokoli yapraklarını ve sürgünlerini kesin ve haşlayın. Haşlama suyunun tuzlu olmasına dikkat edin.
2. Haşlanmış brokoliyi süzgeçten geçirin ve soğutun.
3. Bir kasede mayonez, tuz, karabiber, limon suyu ve taze dereotu ekleyin. İyice karıştırın.
4. Soğutulmuş brokoliyi sosla karıştırın.
5. Servis ederken, fıstıkları ekleyebilirsiniz.
6. Servis yanında bir dilim ekmeği, taze domates ve biber ile birlikte servis edebilirsiniz.

Brokoli Salatası Yanına Uygun Lezzetler:

1. Zeytinyağı ve limon suyu ile sos yapabilirsiniz.
2. Hardal, acı biber, kırmızı biber, soya sosu gibi lezzetleri de ekleyebilirsiniz.
3. İsteğe göre tuzlu fındık, ceviz, badem gibi fıstıklarıda ekleyebilirsiniz.

Brokoli salatası yapmak için:

1. Brokoli yapraklarını ve sürgünlerini kesin ve haşlayın.
2. Haşlanmış brokoliyi soğutun ve kurutun.
3. Bir kasede mayonez, tuz, karabiber, limon suyu ve taze dereotu ekleyin.
4. Brokoliyi sosla karıştırın ve servis edin.
5. İsteğe göre fıstık ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!