İşte Cevaplar
Cevap : Çekirdeksiz üzüm nasıl kurutulur
1) Fırında Kurutma Yöntemi
Mevsiminde temin ettiğiniz yaş üzümleri fırında kurutularak yıl boyunca tüketebilirsiniz.
Fırında kurutma yöntemi için şu adımları takip etmeniz yeterli.
Öncelikle fırını önceden 100 °C’de ısıtın. Fırın, bu derecede boş halde 15 dakika kadar çalışsın.
Ardından fırını 60 °C’ye ayarlayın.
Üzümleri fırın tepsisine dizin ve hazırladığınız bu tepsiyi fırına yerleştirin.
Fırının kapağını tam olarak kapatmayın! Hava dolaşımı olabilmesi için çok az açık bırakmalısınız.
Üzümlerin bu yöntemle kuruma süresi fırından fırına değişiklik gösterebilir. Genellikle bu şekilde 4 saatte kuruması beklenir.
Fırını ara ara kontrol ederek kurutma süresini uzatabilir veya kısaltabilirsiniz.
Hazırladığınız kuru üzümleri kapaklı bir kap veya kavanoz içinde uzun süre muhafaza edebilirsiniz.
2) Güneşte Kurutma Yöntemi
Teraslı, bahçeli veya büyük balkonlu bir eviniz varsa geleneksel yöntemlerden biri olan güneşte kurutma yöntemi ile üzümleri kurutabilirsiniz.
Bu yöntemi uygulamak için öncelikle yaş üzümleri saplarından ayırın ve bol suda yıkayıp temizleyin.
Ardından üzüm tanelerini birbirleriyle temas etmeyecek şekilde bir tepsiye yerleştirin.
Tepsiyi balkon, bahçe veya terasa yerleştirip üzerini bir örtü örtün. Böylelikle üzüm tozlanmaz ve böcek, sinek gibi canlılar ile temas etmez.
Üzümler bu yöntemde 3 gün içinde kuruyacaktır.
Üzümlerin her tarafının eşit şekilde kuruması için ara ara üzüm tanelerini çevirmeniz gerekebilir.
Bulunduğunuz bölgede hava çok nemli ise üzümleri içeriye almak gerekebilir.
Güneşte kurutma yöntemi, adından da anlaşılacağı üzere güneşli havalarda, nem oranı çok yüksek değilken uygulanmalıdır.
Kuruttuğunuz üzümleri ağzı kapaklı saklama kaplarında veya cam kavanozda muhafaza edebilirsiniz.
Diğer Cevaplara Gözat
1) Fırında Kurutma Yöntemi
Mevsiminde temin ettiğiniz yaş üzümleri fırında kurutularak yıl boyunca tüketebilirsiniz.
Fırında kurutma yöntemi için şu adımları takip etmeniz yeterli.
Öncelikle fırını önceden 100 °C’de ısıtın. Fırın, bu derecede boş halde 15 dakika kadar çalışsın.
Ardından fırını 60 °C’ye ayarlayın.
Üzümleri fırın tepsisine dizin ve hazırladığınız bu tepsiyi fırına yerleştirin.
Fırının kapağını tam olarak kapatmayın! Hava dolaşımı olabilmesi için çok az açık bırakmalısınız.
Üzümlerin bu yöntemle kuruma süresi fırından fırına değişiklik gösterebilir. Genellikle bu şekilde 4 saatte kuruması beklenir.
Fırını ara ara kontrol ederek kurutma süresini uzatabilir veya kısaltabilirsiniz.
Hazırladığınız kuru üzümleri kapaklı bir kap veya kavanoz içinde uzun süre muhafaza edebilirsiniz.
2) Güneşte Kurutma Yöntemi
Teraslı, bahçeli veya büyük balkonlu bir eviniz varsa geleneksel yöntemlerden biri olan güneşte kurutma yöntemi ile üzümleri kurutabilirsiniz.
Bu yöntemi uygulamak için öncelikle yaş üzümleri saplarından ayırın ve bol suda yıkayıp temizleyin.
Ardından üzüm tanelerini birbirleriyle temas etmeyecek şekilde bir tepsiye yerleştirin.
Tepsiyi balkon, bahçe veya terasa yerleştirip üzerini bir örtü örtün. Böylelikle üzüm tozlanmaz ve böcek, sinek gibi canlılar ile temas etmez.
Üzümler bu yöntemde 3 gün içinde kuruyacaktır.
Üzümlerin her tarafının eşit şekilde kuruması için ara ara üzüm tanelerini çevirmeniz gerekebilir.
Bulunduğunuz bölgede hava çok nemli ise üzümleri içeriye almak gerekebilir.
Güneşte kurutma yöntemi, adından da anlaşılacağı üzere güneşli havalarda, nem oranı çok yüksek değilken uygulanmalıdır.
Kuruttuğunuz üzümleri ağzı kapaklı saklama kaplarında veya cam kavanozda muhafaza edebilirsiniz.
Diğer Cevaplara Gözat