Dondurulmuş karides nasıl yapılır

Dondurulmuş karidesi tavada yapmak için öncelikle karidesleri dondurucudan çıkarın ve iyice yıkayın. Buradaki amaç karideslerin çözülmesini sağlamaktır. Bu karidesler kolaylıkla çözülecektir. Çözülen karidesleri temizlenecek yerleri olup olmadığını kontrol ederek bir kenara ayırın. Daha sonra ise tava, sıvı yağ ve çeşitli baharatları hazırlayın.

Tavaya sıvı yağı koyduktan sonra içerisine tuz, limon suyu ve pul biber atın. Ayrıca karabiber ve arzu ettiğiniz baharatları da kullanabilirsiniz. Tavada oldukça lezzetli olan bir sos hazırlanmış olacaktır. Sosun rengi ve kokusu istediğiniz kıvama gelince karidesleri içerisine atabilirsiniz. Sarımsak seven kişiler tavanın içerisine sarımsakta ekleyebilir. Sarımsakları iyice ezip bu şekilde tavaya atabilirsiniz.

Tavaya atılan karidesler iyice kızarana kadar pişirin. Renkleri değişince ve kızarmış bir kıvam alınca tavadan çıkarabilirsiniz. Zaten kızgın yağda yapılan karidesler 5-6 dakika içerisinde hazır hale gelecektir. Hazır hale gelmiş olan karideslerin yanına salata, roka ve çeşitli yeşillikler koyarak servis edebilirsiniz.