Malzemeler:

1. 1 kg dolmalık biber
2. 1 su bardağı pirinç
3. 1 adet soğan
4. 1 demet maydanoz
5. 1/2 demet dereotu
6. 1/2 demet nane
7. 1 tatlı kaşığı tuz
8. 1 çay kaşığı karabiber
9. 1 çay kaşığı pul biber
10. 1/2 su bardağı zeytinyağı

Yapılışı:

1. Dolmalık biberleri yıkayıp saplarını ve çekirdeklerini çıkarın.
    
2. Pirinci yıkayıp süzün.
3. Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağında kavurun.
4. Pirinç, maydanoz, dereotu, nane, tuz, karabiber ve pul biber ekleyip kavurmaya devam edin.
5. Dolma harcını dolmalık biberlerin içine doldurun.
6. Biberleri tencereye dizin.
7. Üzerlerine biraz su ve zeytinyağı ekleyip kapağını kapatın.
8. Orta ateşte pişirin.
9. Biberler yumuşayınca ocaktan alın.

Afiyet olsun!