Cevap : Ezme turşusu nasıl yapılır sorusunun cevabı 

Ezme Turşu (Muhteşem Lezzetle) Tarifi İçin Malzemeler
2. 600 gram domates
2-3 adet iri acı biber
Yarım bağ maydanoz (Dileyen bir bağ da koyabilir)
7 diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytin yağı
Yarım çay bardağı sirke
1 yemek kaşığı tepeleme tuz
3-4 adet birer litrelik kavanoz

Ezme Turşu (Muhteşem Lezzetle) Tarifi Nasıl Yapılır?

Sebzelerin tümü yıkandıktan sonra, domatesler dörde kesilip, maydanoz ayıklanıp, biber ve sarımsakta doğranıp hazır edilecek.
Sonrasında 3-4 avuç domatesle biber maydanoz ve sarımsak robotta çekilip geniş bir kaba alınacak.
Kalan tüm domateslerde robotta kıyıldıktan sonra ( sos kıvamında çok fazla çekilmeyecek minicik doğranmış kıvamda olmalı. )
Derin kapta buluşturduğumuz sebzelere tuz, sirke ve zeytin yağı katılıp karıştırılacak.
2 saat bir kenarda bekletilip arada 2-3 defa karıştırılacak.
Süre sonunda tadı tuzu acısı kontrol edilip eksiği varsa tamamlanıp kavanozlara boşaltılacak ve buzdolabında muhafaza edilecek.
4-5 gün sonra yenmeye hazırdır.
Afiyet olsun.

---

---

Diğer Cevaplara Gözat