Saf demir, gümüş parlaklığında dövülebilen, işlenebilen,kolayca tel ve levha haline getirilebilen orta sertlikte (kobalt ile nikel arasında)bir metaldir. Çekme direnci 20-25 milimetrekare uzama kabiliyeti %40-50 arasındadır. Isı ve elektrık akımını iyi iletirsede bakıra göre düşüktür. Nemli havalarda kolay paslanır. Üç tane allotropik kristal şekli gösterir. Demirin belirli fiziksel özelliği,bir manyetik alan veya elektrik akımı tesiriyle manyetik olabilmesidir ki bu özellik kobalt ve nikel gibi diğer metallere göre çok üstündür. Karbon ,kobalt ve nikel gibi elementlerin mevcudiyeti demirin manyetik olabilme gücünü artırır. Toprak demir elementi yönünden oldukça zengindir. Ayrıca kanda hemoglobin olarak bulunur.