Glikolipit, hücre zarlarında bulunan bir lipit türüdür. Glikolipitler, hücre zarının dış yüzeyinde, hücre zarını proteinlerle kaplayan glikoproteinlerle birlikte yer alırlar. Glikolipitler, hücre zarının yapısında önemli bir rol oynarlar ve hücre zarının işlevini etkilerler.

Glikolipitler, bir yağ asidi kuyruğu ile birlikte bir şeker grubuna bağlı bir lipit bileşiğidir. Şeker grubu genellikle galaktoz, glukoz veya sialik asit gibi bir monosakkaritdir. Glikolipitler, hücre zarının sıvı bölgesinde bulunurlar ve hücre zarının stabilitesini artırarak hücrelerin şekil değiştirmesine izin verirler.

Glikolipitlerin işlevi, hücre yüzeyinde tanıma ve bağlanma olaylarına katkıda bulunmaktır. Özellikle, immünolojik tanıma ve bağlanma gibi hücre etkileşimlerinde önemlidirler. Bunun yanı sıra, glikolipitler, hücreler arasındaki sinyal iletiminde de rol oynarlar.