Karnıbahar pişirmede, düdüklü ve tencere farklı pişirme teknikleri arasında yer alır. Düdüklü daha güçlü bir ürün olması nedeniyle yapılacak olan haşlama işlemleri daha kısa sürmektedir. Tencerede karnabahar yemeği 10 dakikada pişerken, düdüklüde ise karnıbahar yemeği 5 dakika da pişer.