Cevap :

Kırmızı Biber Buzluğa Nasıl Konur?

Kırmızı biberi buzluğa koymak, kış aylarında taze ve lezzetli biberlere sahip olmanın harika bir yoludur. Bunu yapmak için birkaç farklı yöntem kullanabilirsiniz:

Yöntem 1: Çiğ Biber Dondurma

Malzemeler:

1. Kırmızı biber
2. Buzdolabı poşetleri veya kaplar

Hazırlanışı:

1. Biberleri iyice yıkayın ve kurulayın.
2. Saplarını ve çekirdeklerini çıkarın.
3. Biberleri istediğiniz büyüklükte doğrayın. (Dilimler, küpler, şeritler vb.)
4. Doğranmış biberleri buzdolabı poşetlerine veya kaplara koyun.
5. Poşetlerin veya kapların içinde mümkün olduğunca az hava kalacak şekilde sıkıca kapatın.
6. Biberleri dondurucuya koyun ve dondurun.

Yöntem 2: Közlenmiş Biber Dondurma

Malzemeler:

1. Kırmızı biber
2. Izgara veya fırın
3. Buzdolabı poşetleri veya kaplar

Hazırlanışı:

1. Biberleri iyice yıkayın ve kurulayın.
2. Biberleri közleyin veya fırında pişirin. (Fırında pişirmek için biberleri 200°C önceden ısıtılmış fırında 20-30 dakika pişirin.)
3. Közlenmiş veya pişmiş biberleri bir tepsiye alın ve soğumaya bırakın.
4. Soğuyan biberlerin kabuklarını soyun.
5. Biberleri istediğiniz büyüklükte doğrayın. (Dilimler, küpler, şeritler vb.)
6. Doğranmış biberleri buzdolabı poşetlerine veya kaplara koyun.
7. Poşetlerin veya kapların içinde mümkün olduğunca az hava kalacak şekilde sıkıca kapatın.
8. Biberleri dondurucuya koyun ve dondurun.

Püf Noktaları:

1. Buzluğa koymadan önce biberlerin tamamen kuru olduğundan emin olun.
2. Biberleri dondurmadan önce porsiyonlara ayırmak daha sonra kullanımı kolaylaştırır.
3. Dondurulmuş biberleri 12 aya kadar saklayabilirsiniz.
4. Dondurulmuş biberleri kullanırken çözülmesine gerek yoktur. Doğrudan yemeğe ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

---

---

Diğer Cevaplara Gözat

Cevap :

Kırmızı biberi buzluğa koymak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Kırmızı biberleri yıkayın ve kurulayın.
2. Biberleri saplarını ve tohumlarını çıkararak dilimleyin veya istediğiniz şekilde doğrayın.
3. Dilimlenmiş veya doğranmış biberleri tek kullanımlık buzdolabı poşetlerine veya hava geçirmez dondurucu poşetlerine yerleştirin.
4. Poşetlerin içindeki havayı çıkarın ve poşetleri sıkıca kapatın. Biberlerin dondurucuda hava almasını önlemek için poşetleri mümkün olduğunca sıkı kapatmaya özen gösterin.
5. Biberleri dondurucunun uygun bölmesine yerleştirin ve düzgün bir şekilde düzenleyin.
6. Biberleri dondurucuda saklayın. Buzlukta kırmızı biberler genellikle 6 ila 12 ay arasında taze kalabilir.

Bu yöntemle kırmızı biberleri dondurucuda saklayabilir ve ihtiyaç duyduğunuzda kullanabilirsiniz. Dondurucudan çıkardıktan sonra biberlerin yapısı değişebilir, bu nedenle genellikle yemek pişirirken veya kavururken kullanılırlar.