Cevap : Kışlık menemen tarifi için konserve yapabilirsiniz. İşte bir kışlık menemen tarifi:

Malzemeler:

- 2,5 kilogram domates
- 250 gram yeşil sivri biber
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı sıvı yağ

Yapılışı:

1. Domatesleri kabuklarını soyup küçük küpler halinde doğrayın.
2. Yeşil biberleri de küçük küpler halinde doğrayın.
3. Derin bir tencereye doğradığınız biberleri ve domatesleri ekleyin.
4. Tuz ve sıvı yağı da tencereye ilave edin.
5. Tüm malzemeleri karıştırın ve orta ateşte kaynamaya bırakın.
6. Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin.
7. Pişen menemeni sterilize edilmiş kavanozlara doldurun.
8. Kavanozları sıkıca kapatın ve ters çevirerek soğumaya bırakın.
9. Soğuduktan sonra kış aylarında tüketmek üzere saklayabilirsiniz.

Not: Kışlık menemeninizi bu tarife göre hazırlayabilirsiniz. Ancak, tarifteki miktarları kendi ihtiyaçlarınıza göre ayarlayabilirsiniz.

---

---

Diğer Cevaplara Gözat

Cevap :

Kışlık menemen konserve tarifi, yaz aylarında domateslerin bol olduğu dönemde yapılabilecek harika bir tariftir. Bu tarifle, menemeninizi kış aylarında da afiyetle tüketebilirsiniz.

Malzemeler:

1. 2,5 kilo domates
2. 250 gram yeşil biber
3. 2 yemek kaşığı domates salçası
4. 1 yemek kaşığı biber salçası
5. 1 yemek kaşığı tuz
6. 1 çay kaşığı pul biber

Yapılışı:

1. Domatesleri yıkayıp kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
2. Yeşil biberleri de yıkayıp ince ince doğrayın.
3. Domatesleri ve biberleri bir tencereye alın ve suyunu çekene kadar pişirin.
4. Domates salçası ve biber salçasını ekleyin ve bir iki dakika daha pişirin.
5. Tuz ve pul biberi ekleyip karıştırın.
6. Pişen menemeni kavanozlara doldurun.
7. Kavanozların kapağını sıkıca kapatın ve ters çevirip kapakları hava almayacak şekilde kapatın.
8. Kavanozları güneş görmeyen serin bir yerde saklayın.

Kışlık menemen konserve tarifini hazırladıktan sonra, kavanozları en az 1 hafta dinlendirdikten sonra tüketebilirsiniz.

Cevap :

Kışlık menemen tarifi için konserve kullanmak istiyorsanız, aşağıda adım adım bir tarif bulunmaktadır. Bu tarif, taze malzemeler yerine konserve malzemeler kullanarak yapılan bir menemeni içerir. İşte kışlık menemen tarifi:

Malzemeler:

1. 1 kutu (400-500 gram) doğranmış domates konserve
2. 1 kutu (400-500 gram) yeşil biber konserve (isteğe bağlı olarak sıcak biber kullanabilirsiniz)
3. 1 kutu (400-500 gram) sucuk konserve (isteğe bağlı)
4. 4-5 yumurta
5. 1 büyük soğan
6. 2 diş sarımsak
7. Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
8. Sıvı yağ

Yapılışı:

1. İlk olarak soğanı ve sarımsakları doğrayın.
2. Geniş bir tavada biraz sıvı yağı ısıtın ve doğradığınız soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kısık ateşte soteleyin.
3. Sarımsakları da ekleyin ve bir dakika daha soteleyin.
4. Konserve domatesleri ve yeşil biberleri tavaya ekleyin. İsteğe bağlı olarak doğranmış sucuğu da ekleyebilirsiniz.
5. Malzemeleri karıştırın ve kısık ateşte domatesler sulu olana kadar pişirin. Bu yaklaşık olarak 10-15 dakika sürebilir.
6. Suyunu çekmeye başlayınca tuz ve karabiber ekleyin. Tatlarını kontrol edin ve damak tadınıza göre ayar yapın.
7. Hazırladığınız malzemelerin üstüne yumurtaları kırın. Yumurtaları menemenin üzerine eşit bir şekilde dağıtmaya çalışın.
8. Tavanın kapağını kapatın ve yumurtaları istediğiniz sertlikte pişirin. Yumurtaları sarıları çekene kadar veya daha sulu seviyorsanız biraz daha kısa süre pişirin.
9. Menemeni ocaktan alın ve sıcak servis yapın.

Not: Konserve malzemeler kullanarak yapılan menemen, taze malzemelerle yapılan kadar lezzetli olmayabilir, ancak acil durumlarda veya kış aylarında taze malzemeler bulunmuyorsa bu tarifi deneyebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak baharatlar veya yeşillikler ekleyerek tarifi kişiselleştirebilirsiniz.