Cevap : Mangalda ciğer şiş nasıl yapılır

Mangalda Dana Ciğer Şiş Tarifi İçin Malzemeler
-2 kilo dana ciğeri
-1 kilo gömlek yağ
-Çöp şiş
-Tuz
-Kimyon
-Karabiber

Mangalda Dana Ciğer Şiş Tarifi Nasıl Yapılır?
*2 kilo ciğeri çok büyük olmayacak şekilde küp küp doğrayın.
*Gömlek yağınıda ciğerleri doğradığınız büyüklükte küp küp doğrayın(gömlek yağını kasaptan çok rahat bulursunuz)
*Çöp şişlere öncelikle yağı geçirin sonra ciğeri.Yani ben öncelikle 1 yağ 3 ciğer 1 yağ 3 ciğer şeklinde dizdim çöp şişlere. Bu şekilde ciğer kurumaz.
Bu şekilde hazırlandıktan sonra mangalda pişirin. Normal tavada olur. Biz kalabalık olduğumuz için 2 kilodan yaptım siz miktarı düşebilirsiniz.
AFİYET OLSUN .

---

---

Diğer Cevaplara Gözat