Maydanoz suyu nasıl hazırlanır?

1. Maydanoz suyu için, yarım demet maydanozu yıkayın, saplarıyla birlikte birkaç parçaya ayırın. 2 su bardağı su ile birlikte bir tencerede, çaydanlıkta kısık ateş üzerinde 3-4 dakika kaynatın. Ancak maydanozlar erimende ocaktan almak gerekiyor. Sonrasında tencerenin kapağını kapatın ve 10 dakika kadar demlenip ılık hale gelmesini bekleyin. Maydanozları süzün ve gün içinde iki kerede tüketebilirsiniz. İçine yarım limon suyu sıkarsanız daha lezzetli olacaktır.
2. Tüm doğal besinler gibi maydanozun da en sağlıklı tüketim hali aslında çiğ olanıdır. Zira ısıl işlemden geçen besinlerin besleyicilik değerleri bir miktar da olsa düşüyor. Maydanoz suyunu da çiğ maydanozdan yapmak daha faydalı olacaktır. Bunun için yine yarım demet maydanozu yıkayın, saplarıyla birlikte blendera atın, birkaç dakika çalıştırdıktan sonra içine 1 buçuk su bardağı da su ekleyin ve yine karıştırın. Taze olarak tüketin. Çiğ maydanoz suyunu maydanozlarıyla birlikte tüketmek kesinlikle çok faydalıdır. Ancak bu şekilde tüketemeyenler maydanoz suyunu bir tülbentle süzerek tüketebilirler. Bir de içine taze sıkılmış limon suyu eklediğimizde enfes bir detoks içeceği olur.
3. Maydanoz suyunun detoks etkisini artırmak için sadece maydanoz değil, diğer antioksidanlarla da karıştırmak doğru olabilir. Yarım demet maydanozu blendera koyun, içine bir tane büyük boy havucu, 1 tane sdalatalığı kabuklarıyla ve bir tam limonu kabuksuz olarak 3-4 parçaya kesip koyun. 1 buçuk su bardağı da içme suyu ekleyip blenderı çalıştırın. Daha çok bir smoothie kıvamında olan içeceğiniz, hem lezzetli hem de tam bir antioksidan deposu olacaktır.

Maydanoz suyunun faydaları

1. Maydanoz suyu idrar söktürücü özelliktedir. İdrar yolu enfeksiyonlarını önler, var olanları giderir.
2. Başta meme, prostat, cilt kanseri olmak üzere pek çok kanser türünü önleyici özelliktedir. Kansere yol açan serbest radikalleri yok eder, yeni hücre oluşumunu destekler.
3. B vitamini ve folik asit içeriği sayesinde kalp ve damar sağlığını korur, destekler.
4. Böbrek taşı oluşumunu önler, var olanların semptomlarını giderir.
5. Sindirim sisteminden kaynaklı sorunların tedavisine yardımcı olur.
6. Ödem, şişkinlik ve gaz giderici etki gösterir. Özellikle de bazı günler fazla yemekten ya da sağlıksız beslenmekten kaynaklanan gaz sancısını dindirmek için hemen bir bardak maydanoz suyu içmek gerekir.
7. Solunum yolları rahatsızlıklarını hafifletir.
8. Ağız kokusunu önler, var olanı giderir.
9. Gün içinde ihtiyaç duyduğumuz A vitamini ihtiyacının yaklaşık % 80’ini karşılar.
10. A vitamini deposu olan maydanozun suyu, göz sağlığını korur, özellikle de yaşlılıktan kaynaklanan görme kusurlarını önler.
11. Astım ve öksürük gibi rahatsızlıklarda tedavi edici rol oynar.
12. Belli bir süre düzenli olarak kullanılırsa yağ yakma metabolizmasını hızlandırır, kilo vermeye yardımcıdır.
13. Maydanozun vitamin ve antioksidan içeriği tüm iç organlara olduğu gibi vücudumuzu saran cilde de çok sayıda faydası var. Cilt hücrelerinde oluşan ve kanser özellikleri maydanoz suyunun antioksidan özellikleriyle önlenebilmektedir. Cildin sağlıklı, genç, dinç ve parlak görünmesi için, genel cilt sağlığı için maydanoz suyu tüketimi öneriliyor.
14. Hem iç organlarda hem de ciltte yaşlanma karşıtı etki gösterir. Cildin ihtiyaç duyduğu nemi tedarik ederek ciltte kırışık oluşumunu önler.
15. Kandaki oksijen oranını artırır, bu sayede başta karaciğer ve böbrek olmak üzere iç organları temizler.
16. Karaciğeri temizler, güçlendirir, karaciğer yağlanmasını önler.
17. Afrodizyak özelliğe sahiptir.
18. Demir eksikliğini giderir.
19. Kansızlığı önler, kan hücrelerini yeniler, tazelenir.
20. Grip ve nezleyi önlemek için tüketilebilir.
21. Prostat hastalığının etkisini hafifletir.
22. İçerdiği vitaminler ve minerallerle bağışıklık sistemini güçlendirir.
23. Adet söktürücü özelliktedir.
24. Menopozun olumsuz etkilerini, şikayetlerini hafifletir.
25. Birkaç küp buz atılarak tüketildiğinde yaz aylarında serinletici etki gösterir.