Okul yemekhanelerinde masalarda tuzlukların kaldırılmasının sebebi ne olabilir

Okul gibi devlet kurumlarında verilen yiyecek ve içecekler belli bir kontrolden geçirilerek yada gıda mühendisleri tarafından onaylanarak hazırlanır. İçeriğinde bulunan belli oranlardaki vitamin ve minerallerbulunan yiyecekler tercih edilir. Her öğünde azda olsa karbonhidrat protein ve yağ şeklinde temel bileşenlerin bulunmasına dikkat edilir. Bu yüzden Sağlık Bakanlığı değişen şartlara göre  yemekhanelere bir takım düzenlemeler getirebilir.

Sağlık Bakanlığı ve Milli Eğitim Bakanlığı'nın  ortak bir çalışma yaparak okul yemekhanelerindeki tuzlukların kaldırılmasına karar vermiştir. Sebepleri:

1. Tuzun aşırı kullanılması engellemek ve tuz kullanma alışkanlığının önüne geçmek 
2. Tuz kullanımı azaltarak daha sağlıklı nesillerin yetişmesini sağlamak
3. Böbreklerin daha sağlıklı olmasını sağlamak
4. Kalp rahatsızlıkları, damar tıkanmaları, hipertansiyon gibi sağlık sorunlarına engel olmak
5. Obezitenin önüne geçebilmek