Osmanlı saray mutfağı ile ilgili teşrifat kuralları hangisinin döneminde belirlenmiştir
osmanlı saray mutfağı ile ilgili teşrifat kuralları hangisinin döneminde belirlenmiştir sorusunun cevabı nedir?
Bu soruya 1 cevap yazıldı. Cevap İçin Alta Doğru İlerleyin.
İşte Cevaplar
Cevap : Osmanlı saray mutfağı ile ilgili teşrifat kuralları hangisinin döneminde belirlenmiştir
Osmanlı Saray mutfağı ile ilgili gelişmeler ve teşrifat kuralları FATİH SULTAN MEHMET döneminde belirlenmiştir.
Ünlü Kanunname’si ile, 1478’de tamamlanan sarayında, imparatorluğun teşrifat usulünü, protokol ile beraber yemek yeme adabını da belirlemiştir. Buna göre padişahın, vezirlerin, defterdarların ve diğer saray mensuplarının ne şekilde yemek yiyecekleri ortaya konulmuştur
Fatih zamanında dört bölümden oluşan mutfağın en önemli bölümünün adını küçük tencereden alan “Kuşhane” olduğunu görürüz. Bu mutfakta yalnız padişaha, az oranlarda küçük tencerelerde yemekler hazırlanır ve sunulurdu. İkinci mutfak “Has” mutfak olup burada Valide Sultan, şehzadeler ve harem halkından imtiyazlı kişilerin yemekleri çıkarılırdı.
Daha sonraki bölümlerde harem mutfağı, kapıağası mutfağı, divanu hümayun mutfağı ve rütbelerine göre diğer saray mensuplarının mutfakları yer alır.
Diğer Cevaplara Gözat
Osmanlı Saray mutfağı ile ilgili gelişmeler ve teşrifat kuralları FATİH SULTAN MEHMET döneminde belirlenmiştir.
Ünlü Kanunname’si ile, 1478’de tamamlanan sarayında, imparatorluğun teşrifat usulünü, protokol ile beraber yemek yeme adabını da belirlemiştir. Buna göre padişahın, vezirlerin, defterdarların ve diğer saray mensuplarının ne şekilde yemek yiyecekleri ortaya konulmuştur
Fatih zamanında dört bölümden oluşan mutfağın en önemli bölümünün adını küçük tencereden alan “Kuşhane” olduğunu görürüz. Bu mutfakta yalnız padişaha, az oranlarda küçük tencerelerde yemekler hazırlanır ve sunulurdu. İkinci mutfak “Has” mutfak olup burada Valide Sultan, şehzadeler ve harem halkından imtiyazlı kişilerin yemekleri çıkarılırdı.
Daha sonraki bölümlerde harem mutfağı, kapıağası mutfağı, divanu hümayun mutfağı ve rütbelerine göre diğer saray mensuplarının mutfakları yer alır.
Diğer Cevaplara Gözat