Pırasalı Börek Tarifi:

Malzemeler:

1. 1 paket yufka
2. 1 adet orta boy pırasa
3. 1/2 çay bardağı sıvı yağ
4. 1 yemek kaşığı tuz
5. 1/2 çay bardağı un
6. 1/2 çay bardağı sıvı yağ (yufka sürmek için)

Yapılışı:

1. Pırasayı ince ince doğrayın. Tuz ve sıvı yağı ekleyin ve karıştırın.
2. Unu ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Yufkaları açın ve her bir yufka parçasının üzerine sıvı yağ sürün.
4. Pırasa karışımını yufkanın ortasına dökün ve yufkanın kenarlarını kapatın.
5. Fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine sıvı yağ sürün.
6. 180 derece fırında 15-20 dakika boyunca pişirin ve servis edin.

Afiyet olsun!

Not : Tarifi tatlandırmak için içine peynir, kırmızı biber, maydanoz, dereotu gibi sebzeler ekleyebilirsiniz.