Salatalık turşusu nasıl yapılır nefis yemek tarifleri
salatalık turşusu nasıl yapılır nefis yemek tarifleri sorusunun cevabı nedir?
Bu soruya 1 cevap yazıldı. Cevap İçin Alta Doğru İlerleyin.
İşte Cevaplar
Cevap :
SALATALIK TURŞUSU NASIL YAPILIR?
Malzemeleri:
Diğer Cevaplara Gözat
SALATALIK TURŞUSU NASIL YAPILIR?
Malzemeleri:
- 3 kilogram taze tarla salatalığı ya da kornişon salatalık (salatalıklar parmak kalınlığını geçmemeli)
- 1 baş sarımsak
- Yarım bağ maydanoz ya da dereotu
- 2 su bardağı üzüm sirkesi
- 6 yemek kaşığı iri tuz
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu
- 1 yemek kaşığı kadar nohut
- Yaklaşık 8-9 su bardağı su
Yapılışı:
- İlk olarak salatalıkları ve maydanozu güzelce yıkayalım ve sarımsakları ayıklayın.
- 5 kg’lık bidon ya da kavanozun içine salatalıkları sıkı olacak şekilde doldurun.
- Ara ara ayıkladığımız sarımsaklarımızdan ve 4-5 adet nohutu serpiştirin.
- Kavanozun yarısına gelince limon tuzunu da ekleyelim ve salatalıklarımızı yerleştirmeye devam edin. Yine ara ara sarımsak ve nohutlardan serpiştirin.
- Kavanozumuz dolduktan sonra en üste maydanozları doğranmadan koyun.
- Uygun bir kaba tuz, sirke ve suyu alarak karıştırın.
- Kavanozumuzu ağzına kadar hazırladığınız bu karışımla doldurup, hava almayacak şekilde kapağını kapatın.
- Su, sirke ve tuzun eşit miktarda dağılması için kavanozunuzu bir kaç kez çevirin.
- Turşunuzu doğrudan güneş görmeyen bir yerde muhafaza edin. En az 15 gün beklettikten sonra tüketebirsiniz.
Diğer Cevaplara Gözat