İşte Cevaplar
Cevap : Sarı burma tatlısı nasıl yapılır
Sarı Burma Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için
*5 su bardağı un
*2 yumurta
*1 çay bardağı yoğurt
*1 çay bardağı su
*Yarım çay bardağı zeytinyağı
*1 çay kaşığı karbonat
*1 çay kaşığı tuz
Hamuru açmak için
*1 su bardağı nişasta
İç harcı için
*1 su bardağı çekilmiş ceviz
*3 yemek kaşığı toz şeker
Şerbeti için
*5 su bardağı su
*4 su bardağı toz şeker
*2 çay kaşığı limon suyu
Üzeri için
*250 g tereyağı
Sarı Burma Tatlısı Nasıl Yapılır?
Şerbet için; su ve şekeri kaynatın. Koyulaşması için 10 dakika kısık ateşte kaynatmaya devam edin. Limon suyunu ekleyip ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Hamuru için; unu bir yoğurma kabına alıp ortasını havuz gibi açın. Yumurta, yoğurt, su, zeytinyağı, karbonat ve tuzu geniş bir kapta karıştırın.
İçine azar azar un ekleyip pürüzsüz ve yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru 10 eşit parçaya ayırıp üzerini temiz bir bezle örtün ve 20 dakika dinlendirin.
İç harcı için; cevizi toz şekerle karıştırın. Bezelerden bir tanesinin üzerine nişasta serpip oklavayla ince bir yufka açın. Üzerine 1-2 yemek kaşığı şekerli ceviz serpiştirip yufkayı ortadan ikiye kesin.
Yufkanın kesilmiş tarafına oklavayı yerleştirip yufkayı sararak rulo yapın. Elinizle oklavanın iki ucundan ortasına doğru toplayarak büzün.
Sıkıştırılmış yufkayı yavaşça oklavadan çıkarıp yağlanmış tepsiye yerleştirin. Kalan bezeleri de aynı şekilde hazırlayarak tepsiye dizin.
Sarı burmaları 4 parmak uzunluğunda keserek dilimleyin. Tereyağını tavada kızdırın. Yağı tepsideki tatlının üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirip soğuk şerbeti üzerine gezdirin ve 30 dakika bekletin.
Sarı burma tatlısını, ev yapımı kakaolu dondurma ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Diğer Cevaplara Gözat
Sarı Burma Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için
*5 su bardağı un
*2 yumurta
*1 çay bardağı yoğurt
*1 çay bardağı su
*Yarım çay bardağı zeytinyağı
*1 çay kaşığı karbonat
*1 çay kaşığı tuz
Hamuru açmak için
*1 su bardağı nişasta
İç harcı için
*1 su bardağı çekilmiş ceviz
*3 yemek kaşığı toz şeker
Şerbeti için
*5 su bardağı su
*4 su bardağı toz şeker
*2 çay kaşığı limon suyu
Üzeri için
*250 g tereyağı
Sarı Burma Tatlısı Nasıl Yapılır?
Şerbet için; su ve şekeri kaynatın. Koyulaşması için 10 dakika kısık ateşte kaynatmaya devam edin. Limon suyunu ekleyip ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Hamuru için; unu bir yoğurma kabına alıp ortasını havuz gibi açın. Yumurta, yoğurt, su, zeytinyağı, karbonat ve tuzu geniş bir kapta karıştırın.
İçine azar azar un ekleyip pürüzsüz ve yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru 10 eşit parçaya ayırıp üzerini temiz bir bezle örtün ve 20 dakika dinlendirin.
İç harcı için; cevizi toz şekerle karıştırın. Bezelerden bir tanesinin üzerine nişasta serpip oklavayla ince bir yufka açın. Üzerine 1-2 yemek kaşığı şekerli ceviz serpiştirip yufkayı ortadan ikiye kesin.
Yufkanın kesilmiş tarafına oklavayı yerleştirip yufkayı sararak rulo yapın. Elinizle oklavanın iki ucundan ortasına doğru toplayarak büzün.
Sıkıştırılmış yufkayı yavaşça oklavadan çıkarıp yağlanmış tepsiye yerleştirin. Kalan bezeleri de aynı şekilde hazırlayarak tepsiye dizin.
Sarı burmaları 4 parmak uzunluğunda keserek dilimleyin. Tereyağını tavada kızdırın. Yağı tepsideki tatlının üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirip soğuk şerbeti üzerine gezdirin ve 30 dakika bekletin.
Sarı burma tatlısını, ev yapımı kakaolu dondurma ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Diğer Cevaplara Gözat