İşte Cevaplar
Cevap : Siyah üzüm sirkesi nasıl yapılır sorusunun cevabı:
Sirkenizi doğrudan sıcak bir ortamda bekletmemeye özen gösterin. Karıştırma işlemini tüm üzümler dibe çöktüğünde bırakın. Her aşamada ağzının sıkıca kapalı olduğundan emin olun. Meyvelerin ve diğer malzemelerin çürümelerini engellemek adına tam vaktinde süzdürmeye özen gösterin. Renginin koyu olması için rengi koyu üzümler tercih edin. Aynı işlemi beyaz üzümlerle yaparak açık renkte bir sirke elde etmeniz de mümkün.
Diğer Cevaplara Gözat
Üzüm Sirkesi Tarifi İçin Malzemeler
-
1çay bardağı nohut
-
1çay bardağı bulgur
-
1,5kg.siyah üzüm
-
2yemek kaşığı organik bal
-
1litre içme suyu
-
1yemek kaşığı kaya tuzu
Üzüm Sirkesi Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Üzümleri güzelce yıkayın ve fazla sularını süzdürün.
-
Büyük bir cam kavanozun içerisine suyu aktarın.
-
Fazla sularından arınan üzümleri kavanoza yerleştirin. Üzerine nohut, bulgur ve balı ilave edin.
-
Tahta kaşık yardımıyla karıştırdıktan sonra üzerini ince bir tülbentle kapatın ve lastik geçirin.
-
Kavanozu ışık almayan, çok da serin olmayan bir ortamda saklayın.
-
Bu kavanozu 2 günde bir tahta kaşıkla karıştırın.
-
Tüm üzümler dibe çöktüğünde karıştırma işlemini bırakın. Bu işlem ortalama olarak 20 gün sürecektir.
-
Bu süreçten sonra 20 gün daha bekletin.
-
Ardından içinde bir tabaka oluştuğunu göreceksiniz. Oluşan bu tabaka sirke anası adı verilen ve diğer sirke yapımlarında kullanabileceğiniz maddenin adı.
-
Sirke anasını ve meyveleri süzdürün. Kalan sıvı kısmı kavanozun içine yeniden aktarın ve bir miktar bal ile kaya tuzu ilave ederek karıştırın.
-
Üzerini yeniden tülbent ile kapatın ve oda sıcaklığında 20 gün kadar daha bekletin.
-
Bu sürecin sonunda üzüm sirkeniz hazır. Şişeye aktararak keyif ve afiyetle tüketebilirsiniz.
Diğer Cevaplara Gözat