İşte Cevaplar
Cevap : Su böreği hamuru nasıl yapılır
Su Böreği Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler
-6 adet yumurta
-1 çay bardağı su
-1 yemek kaşığı tuz
-Ele yapışmayan sıkı bir hamur için alabildiğince un
İçi için:
-Salamura köy peyniri veya herhangi bir peynir
-Yarım kilo tereyağı
-Maydanoz
Haşlamak için:
-Su ve tuz
Su Böreği Nasıl Yapılır?
-Yumurtalara suyu ekledikten sonra karıştırırız.
-Karışınca unu ve tuzu ilave ederek sıkı bir hamur yoğururuz.
-Bu hamurdan yumurtadan biraz büyük bezeler yaparız. 12 tane beze çıkar.
-Bezelerin üzerini hafif nemli bir tülbentle örter, yarım saat dinlendiririz.
-Diğer tarafta rendelemiş olduğumuz peyniri ve ince kıydığımız maydanozu birbiriyle harmanlarız.
-Başka bir tavaya yağı koyar eritiriz. Yağ ve peynir hazır olur.
-Dinlenmiş olan bezeleri un yardımıyla açarız.
-4 tanesini açınca genişçe bir tencerede kaynamakta olan suyun içerisine öncelikle tuz atarız. Tuz olmazsa yufka parçalanır. Sudan çıkmaz.
-Sonra açtığımız yufkaları iki elimizle tutarak yavaşça suyun içine serer gibi bırakırız.
-Tahta kaşıkla kenarlardan yufkanın üzerine su atarız ki yufka birbirine yapışmasın.
-Islanan yufkayı hemen yanımızda bulunan soğuk su dolu kabın içine alırız.
-Sonra elimizle fazla suyunu sızdırarak yağlamış olduğumuz tepsiye buruşuk bir şekilde yerleştiririz.
-Soğuk su ılıklaşacağından 3 yufkada bir suyu değiştiririz. Soğuk olmalı.
-4. yufkaya da aynı işlemi uyguladıktan sonra arasına peynirli karışımdan yayar, üzerine tereyağını gezdiririz. ---Her 4 yufkada aynı işlemi yaparız (2 defa). Tereyağını da bu işlemleri yapmak için göz kararı 3’e böleriz.
-En üst kısmada 4 yufkayı aynı şekilde serdikten sonra üzerini tereyağıyla yağlarız.
-Pişerken kabarmaması için pişirmeden önce dilim dilim keseriz.
-200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar yarım saat pişiririz.
Diğer Cevaplara Gözat
Su Böreği Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler
-6 adet yumurta
-1 çay bardağı su
-1 yemek kaşığı tuz
-Ele yapışmayan sıkı bir hamur için alabildiğince un
İçi için:
-Salamura köy peyniri veya herhangi bir peynir
-Yarım kilo tereyağı
-Maydanoz
Haşlamak için:
-Su ve tuz
Su Böreği Nasıl Yapılır?
-Yumurtalara suyu ekledikten sonra karıştırırız.
-Karışınca unu ve tuzu ilave ederek sıkı bir hamur yoğururuz.
-Bu hamurdan yumurtadan biraz büyük bezeler yaparız. 12 tane beze çıkar.
-Bezelerin üzerini hafif nemli bir tülbentle örter, yarım saat dinlendiririz.
-Diğer tarafta rendelemiş olduğumuz peyniri ve ince kıydığımız maydanozu birbiriyle harmanlarız.
-Başka bir tavaya yağı koyar eritiriz. Yağ ve peynir hazır olur.
-Dinlenmiş olan bezeleri un yardımıyla açarız.
-4 tanesini açınca genişçe bir tencerede kaynamakta olan suyun içerisine öncelikle tuz atarız. Tuz olmazsa yufka parçalanır. Sudan çıkmaz.
-Sonra açtığımız yufkaları iki elimizle tutarak yavaşça suyun içine serer gibi bırakırız.
-Tahta kaşıkla kenarlardan yufkanın üzerine su atarız ki yufka birbirine yapışmasın.
-Islanan yufkayı hemen yanımızda bulunan soğuk su dolu kabın içine alırız.
-Sonra elimizle fazla suyunu sızdırarak yağlamış olduğumuz tepsiye buruşuk bir şekilde yerleştiririz.
-Soğuk su ılıklaşacağından 3 yufkada bir suyu değiştiririz. Soğuk olmalı.
-4. yufkaya da aynı işlemi uyguladıktan sonra arasına peynirli karışımdan yayar, üzerine tereyağını gezdiririz. ---Her 4 yufkada aynı işlemi yaparız (2 defa). Tereyağını da bu işlemleri yapmak için göz kararı 3’e böleriz.
-En üst kısmada 4 yufkayı aynı şekilde serdikten sonra üzerini tereyağıyla yağlarız.
-Pişerken kabarmaması için pişirmeden önce dilim dilim keseriz.
-200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar yarım saat pişiririz.
Diğer Cevaplara Gözat