Cevap : tavada pirzola nasıl pişirilir nefis yemek tarifleri sorusunun cevabı;

Yumuşacık Kuzu Pirzola (Tavada) Tarifi İçin Malzemeler
Yarım kilo kuzu pirzola
Az zeytinyağı
Az tereyağ
Tuz, kekik

Yumuşacık Kuzu Pirzola (Tavada) Tarifi Yapılışı

Püf noktalarıyla, yumuşacık lokum gibi pirzola pişirelim. Kuzu pirzola yağlı ve yumuşak olduğu için marine etmeye gerek duymuyorum. Bir diğer püf nokta döküm tavada ve hızlı ateşte pişirmek. Döküm tava yoksa teflonda da olur. Tavanın iyice kızdırılması lazım.

İyice kızmış olan tavayı zeytinyağı ile hafifçe yağlıyoruz ve hiçbir baharat kullanmadan (benim pirzolalarımın üstüne biraz biberiye serpmiş kasap) direk tavaya alıyoruz.
3 bilemedin 4’er dakika hızlı ateşte mühürlüyoruz.
Etin pişen tarafı tavadan kurtulur, pişmemişse yapışık halde olur.
Her iki tarafını da bu şekilde pişirdikten sonra servis tabağına alıp üstüne tuz ve kekik ekliyoruz. Yanında bol salata, pilav veya makarna çeşitleriyle sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

---

---

Diğer Cevaplara Gözat