Taze kayısı reçeli nasıl yapılır

Question

umutsuzkiz

Taze kayısı reçeli nasıl yapılır sorusunun cevabı nedir?

Bu soruya 1 cevap yazıldı. Cevap İçin Alta Doğru İlerleyin.

Şikayet Et Bu soruya 0 yorum yazıldı.

Accepted Answer

Cevap :

TAZE KAYISI REÇELİ TARİFİ

Malzemeler:

* 4 kilo taze kayısı

* 3 kg toz şeker

* 10 tane taze kayısı çekirdeği

* 1 dilim limon

Yapılışı:

Kayısıları güzelce yıka süzülsün. Daha sonra çekirdeklerini ayır. 4 e böl hepsini bitirdikten sonra şekere yatır. 6 saat kadar bekletin iyice özlemiş olacaklar.
Kayısıların çekirdeklerinden 10 tane kadar ayıkla içine at beklesin.
Kaynatmak için ocağa alınca çekirdekleri çıkartın. Harlı ateşte kaynayana kadar kalsın. Kaynayınca altını biraz kısalım.
Köpürdükçe köpüğünü toplayalım.
Arada bir karıştırarak kıvam kontrolü yapalım limonunu sıkıp karıştıralım.
2 saat sonra kıvama geliyor ama siz biraz akışkan olsun derseniz 1,5 saat sonra kaldırın ocaktan ilk sıcağı çıkana kadar bekleyin. Çünkü şişeye dökünce patlayabilir. Sonra döküp kapaklarını sıkıca kapatıp saklayın. Afiyet olsun.