Cevap :

Üzüm reçeli nasıl yapılır sorusunun cevabı

Üzüm Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

1 kg üzüm (tanelere ayrılmış)
3 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
Yarım limon suyu

Üzüm Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk önce su ve şekeri tencereye alıp kaynatın.
Şeker iyice eriyince bu şuruba yıkanıp tanelere ayrılmış üzümleri ilave edin.
Önce harlı ateşte iyice kaynatın, sonra altını kısıp kısık ateşte kıvama gelene kadar pişirin.
Arada karıştırıp kontrol edin ve kaşıktaki son damla zor düşüyorsa olmuş demektir.
Ardından limon suyunu da ilave edip bir müddet daha kaynatıp altını kapatın.
Not: Ben çekirdekli üzüm kullandım ve pişerken çekirdekler yüzeye çıktıkça üzerinden delikli kepçeyle aldım…
Üzüm reçeli tarifi püf noktası
Reçelini yapacağınız üzümlerin çekirdeksiz olması reçelinizin tadını olumlu yönde etkileyecektir.
Reçeli hemen tüketmeyecekseniz konserve kavanozlara doldurup ağzını sıkıca kapattıktan sonra ters çevirmelisiniz. Bu sayede vakumlanan üzüm reçeli tazeliğini uzun süre koruyacaktır.

---

---

Diğer Cevaplara Gözat