Bayat balık, bayatlamaya başladığı andan itibaren tüketilirse midenizi kötü etkileyebilir. Özellikle bayat balığı yoğurtla birlikte yerseniz zehirlenebilirsiniz. Ancak midenizin ne derece etkileneceği genelde balığın cinsine bağlıdır. Bazı balıklar tamamen bozulduğu zaman etkiler, bazı balıklar da pişirildiği günün ertesinde tüketildiğinde etkileyebilir. Bu etkilenmenin boyutu birazcık kişilerin mide hassasiyetleri ile bağlantılıdır. Ancak balık ve yanında yiyeceğiniz diğer ürünler de taze ise hiç çekinmeden tüketebilirsiniz.