Cevap : Yöresel yemek ve müzikleri sorusunun cevabı:

Bir il veya ilçeye ait yemeklere yöresel yemek denir. Bu yemekler adını aldıkları yerden ün kazanmışlardır.

Yemeklerimizden bazıları;

Herkesin hayran olduğu Adana Kebap yapımında özen, tecrübe ve titizlik gerekiyor. Et seçiminden pul biberine kadar büyük önem isteyen bu kebabı en iyisi Adana’da yemenizi öneriyoruz.



İstanbul’da çoğu semtte yükselişe geçen çiğ köfte ince bulgur, salça, kimyon, isot, çiğ yağsız kıyma gibi malzemelerle yoğun emek harcanarak yapılır.



Geleneksel olarak düğün, ölüm, hıdırıllez gibi önemli günlerde yapılan meşhur Ankara yemeği. Duyduğumuza göre bu yemeği pişirirken en çok dikkat edilmesi gereken
kısmı pirinci.



Klasik piyazlardan ayıran en önemli özelliği tahinli sosu. Bu sos tahin, limon suyu, sarımsak ve sirkeyle hazırlanıyor.



Doğu Anadolu genelinde meşhur olan ve soğuk tüketilen bu çorba isteyenler sıcak da tüketebilir. Az kalorisi ve yüksek doyuruculuğuyla ideal yemeklerinizden biri olabilir.



Genellikle kış mevsiminde ama bana göre her mevsim yenebilecek güzel bir hamur işi. Un ve su ile hazırlanan hamur kalın yuvarlak tepsiye yayılır, fırına verilir. Fırında çıkarılan hamurun üst tabakası bıçakla kesilerek çıkarılır ve içiyle birlikte ufak parçalara ayrılır. Bu tepeciğin üzerine önce sarımsaklı yogurt, ardından eritilmiş sıcak tereyağı dökülür.



Ovmaç olarak da bilinen bu çorba Bolu’nun en nefis yemeklerinden biri. Yazları soğuk, kışları sıcak tüketilir.



Birçok insanın sadece isminin söylenmesi bile ağzını sulandıran bu kebap için çoğumuz Bursa’ya gitmişizdir ya da gitme hayalini kurmuşuzdur. En basit ama en güzel yemeklerimizden biri.


Türkülerimiz;

Kültürümüzde Türkülerin hep bir yeri vardır.çeşitli hikayeri bulunan Türkülerimizin geneli anaonimdir.

1.Adana - Yenice Yolları Bükülür Gider / Adana Köprü Başı
2- Aydın - Kır Atına Bineyim Yar Yoluna Gideyim / İnce Mehmet
3- Ankara - Karpuz Kestim Yiyen Yok / Başına Bağlamış Karalı Yazma
4- Bursa - Oğlan Oğlan Kalk Gidelim
5- Denizli - Cemilem / Yavaş Yavaş Esen Seher Yeli Mi
6- Edirne - Seller Aldı Değirmenimi / Pınar Başının Gülleri
7.Erzurum - Değirmen Başında Vurdular Beni / Masada Yeşil Desti
8- Gaziantep - Yüce Dağ Başında Uçan Turnalar / Dama Çıkma İz Olur
9- Hatay - Damdan Dama İp Gerdim
10- Kayseri - Gesi Bağlarında Dolanıyorum / Yarim İstanbul'u Mesken Tuttun
11- Kırklareli - Uzun Kavak Ne Gidersin Engine
12- Konya - Vay Bana Vaylar Bana / Konyalım
13- Malatya - Mevlam Bir Çok Dert Vermiş / Çiçekten Harman Olmaz
14- Muğla - Kerimoğlu / Çıktım Belen Kahvesine
15- Ordu- Düz Mahalle İçinde - Ordunun Dereleri
16- Samsun - Karadeniz Güzeli / Yeşilırmak
17- Tekirdağ - İnce Giyerim İnce / İpek Olsam
18- Trabzon - Hamsi Koydum Tavaya / Ah Dağlar Serin Dağlar
19- Uşak - Ayağında Mesi Var
20- Van - Bizim Eller Ne Güzel Eller / Gidersen Uğur Ola

---

---

Diğer Cevaplara Gözat