Cevap :

Haşhaşlı şekerpare tarifi sorusunun cevabı

Haşhaşlı Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler
150 gram tereyağ
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı irmik
1/4 (çeyrek) çay bardağı mavi haşhaş
3 adet yumurta ( birinin sarısı üzerine )
1 pk kabartma tozu
1 pk vanilin
3,5 su bardağı un
Şerbeti için;

3,5 su bardağı şeker
4 su bardağı su
Yarım limon

Haşhaşlı Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurta, yağlar, pudra şekeri, irmik, haşhaş bir kaba alınıp yoğrulmaya başlanır.
Ardından un, kabartma tozu ve vanilin de eklenir, ele yapışmayan hamur elde edilir.
İster oval, ister yuvarlak şekil verilir.
Ben her biri 30 grlık 29 adet şekerpare çıkardım.
Üzerine yumurta sarısı sürülüp çatalla iz yapılır.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırına verilip yaklaşık 25 dk pişirilir.
Bu esnada şerbeti için su ve şeker kaynamaya başlatılır.
Limonu da ekleyip kısık ateşte kaynatılır.
25 dk sonra pişen şekerpareler fırından alınır. Sıcak tatlıya ocaktaki kaynar şerbet dökülür.
Soğuyana ve şerbeti çekene kadar beklenir.
Üzerine toz fıstık serpip servis edilir. 

---

---

Diğer Cevaplara Gözat