İşte Cevaplar
Cevap :
Diğer Cevaplara Gözat
KIŞLIK MENEMEN NASIL YAPILIR?
- Domatesler ve biberler yıkanır.
- Biberlerin içindeki tohumlar ayıklanır ve küçük küçük doğranıp yayvan bir tencere ile ocağa konur.
- Biberler solup renkleri değişince kabukları soyulup doğrayıcıdan geçirilen ya da rendelenen domatesler ilave edilir.
- Domatesler büyük ölçüde suyunu çekinceye kadar pişirilir. Yaklaşık 20 - 40 dakika kaynatılır.
- Sıcak olarak kavanozlara doldurulur, ağızları sıkıca kapatılır ve ağız kısmı kurulanır.
- Kavanozlar bir bezin üzerine ters çevrilerek vakumlama yapması sağlanır ve bir gün boyunca bekletilir. Böylece konserve menemenin kavanoz kapağından sızdırıp sızdırmadığı da anlaşılmış olur.Daha sonra serin ve nemsiz bir yerde saklanabilir.
Diğer Cevaplara Gözat