İşte Cevaplar
Cevap :
Kıymalı Şehriye Çorbası Tarifi
Malzemeler:
Yapılışı
Diğer Cevaplara Gözat
Kıymalı Şehriye Çorbası Tarifi
Malzemeler:
1 su bardağı arpa şehriye yada tel şehriye
100 gr kıyma
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet büyük boy domates
1 tatlı kaşığı toz biber
1 kase tavuk suyu( hazırda tavuk suyu yoksa iki adet tavuk bulyon)
1 adet büyük boy kırmızı biber
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
Yapılışı
- Orta boy tenceremize yağımızı, kıymamızı koyuyoruz karıştırıyoruz.
- Domateslerimizin kabuklarını soyup ince ince doğruyoruz tenceremize koyuyoruz.
- Biberimizi ince ince kıyarak ekliyoruz.
- Toz biberimizi de ekleyerek hep beraber orta ateşte karıştırarak kavuruyoruz.
- Üzerine bir kenarda hazırladığımız iki litreye yakın sıcak suyumuzu koyuyoruz ve karıştırıyoruz.
- Tavuk suyumuzu yada tavuk bulyonumuzu da ekliyoruz.
- Onbeş yirmi dakika şehriyemiz pişene kadar kaynatıyoruz.
- Üzerine maydanozu ince ince kıyıyoruz karıştırıyoruz.
- Karabiberimizi tuzumuzu da ekleyip beş dakika daha kaynatıyoruz. Çorbamız servise hazırdır.
Diğer Cevaplara Gözat