Safran (saffron), adını değerli safran baharatından alan, renk kodu #F4C430 olan canlı bir sarı tonudur. Safran rengi Hindistan'da çok popülerdir, Therevada geleneğinin Budist rahipleri tarafından giyilir ve Hindistan bayrağının ana üç renginden biridir. 

 

Safran/Zağferân sarı, anlamındadır. Bir baharat çeşidi olarak bilhassa sağlık alanında kullanılan bir bitkidir. Kurutulup toz haline getirilerek kullanımı yaygındır. Bir zamanlar Bizanslılarca İzmir'de yetiştirilen zâğferân, Osmanlı döneminde ise başta Safranbolu olmak üzere İstanbul, İzmir, Tokat, Adana ve Urfa'da yetiştirilmiştir.